Le Collectif des Garrigues a pour finalité de rassembler et de valoriser les expériences et les connaissances sur la garrigue, de contribuer au rapprochement des acteurs du territoire, et de susciter la réflexion sur le futur des garrigues préservant et développant les spécificités de ce territoire, dans le respect des milieux, de son économie et de sa vie citoyenne.

Le Collectif des Garrigues c'est :

un réseau : des personnes motivées qui partagent, produisent, échangent des connaissances, des expériences, des propositions sur les garrigues gardoises et héraultaises

un Forum : un espace de débat et d'orientations réunissant personnes et structures associées venant d'horizons différents (associations, chercheurs, collectivités, socio-professionnels, ...)

une association : c'est l'organe de gestion et d'animation du Collectif, elle a en charge les aspects logistique, animation, coordination, mobilisations des moyens humains et financiers efficaces.