Manger local, produire local, s'approvisionner local, quels débouchés ? - Immersion et découverte sur le terrain à partir d'exemples concrets et de rencontres de producteurs.

Une journée de réflexion est organisée sur un itinéraire parcourant la vallée de la Buèges et le Vallon de Londres, à la découverte d'un éleveur de veaux, d'un berger éleveur caprin, d'un paysan-boulanger, d'oléiculteurs...
Ce groupe constitué, de membres du collectif, d'élus et de citoyens concernés par l'alimentation et l'agriculture, rencontrera les acteurs de l'économie locale, les façonneurs de paysage lors d'une journée de questionnements, et de partage autour de l'agriculture en garrigues et des systèmes alimentaires locaux.


AVRIL 2012 : le vendredi 20 de 12h à 19h30