T3 affirme que cette dénomination signifie "jambon" (L. Alibert, p. 197, cambajon, "jambon"), car le tènement adopte une telle forme sur le plan du Cadastre, selon lui. Cette interprétation ne peut être retenue, d'une part parce que cette forme n'est pas caractéristique du tènement cadastral, d'autre part parce qu'il rectifie la prononciation par Combe de Jau, dont le déterminant ne peut être justifié, et ne correspond pas à un patronyme.


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