Ces dénominations sont dépourvues de sens pour les témoins. Occurrences citées par F.R. Hamlin (p. 378) qui relève, pour 1271, ecclesiam del Suc (c. Magal., III, 139). F.R. Hamlin propose comme origine le terme occitan suc, "sommet", et ajoute que de telles dénominations nomment "presque toujours une hauteur arrondie et voisine d'un sommet plus important. Terme d'origine p.i.e.". Cette définition est validée par l'adéquation référentielle à Brissac, Le Suc étant un sommet (300 m d'altitude), situé au pied de la Sérane (point culminant de 711 m sur Brissac). Compte tenu de la bonne connaissance que les témoins de Brissac ont de la langue occitane, il semblerait que ce terme dialectal soit sorti de leur usage, ce qui rend la dénomination malaisée à justifier.


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