Patrimoine de Brissac : le Sentier de l'Eau

Un banc, deux peupliers, trois bras de l’ancien vivier qui se rejoignent et l’Avèze poursuit son chemin vers l’Hérault, passant sous le Pont Vieux, arrosant de nombreux jardins potagers des deux côtés de sa rive.

Prenez le temps de saluer le vieil aulne glutineux sur la rive, les tulipes sauvages au printemps, d’apprécier la beauté des lieux… Face à vous, de l’autre côté se situait un très ancien moulin à huile (olive) et à blé noté sur un cadastre du XVIII e. C’est que la rivière était sollicitée en ces temps-là : une distillerie s’était établie dans ce quartier pour distiller la lavande sauvage, l’absinthe…

Vous trouverez le galet 10 au fond de l’îlette, avant le petit gué.

Pour rejoindre le Pont Vieux, passer sur la rive droite par ce gué, remis en état lors du chantier de jeunes.






Observez les plantes aquatiques, menthes, callitriches et les nombreuses libellules (remarquez les Caloptéryx, aux ailes sombres). Sur l’autre rive, une source (galet 11) une autre… bâtie celle-ci, servait de point d’eau potable aux habitants du quartier. Remarquez des lavoirs privatifs les pieds dans l’eau.