Encyclopedie des garrigues : RapportDenquetesCritiques2015Concernant3

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* Description :

En 2014 -2015, 6 étudiants du Master II IEGB (Ingénierie en Écologie et Gestion de la Biodiversité) ont réalisé un travail d'enquête critique sur des activités exemplaires en garrigues dans le cadre de leur module “valorisation de la biodiversité”.

Ils ont interrogé 2 entreprises exerçant l’activité de cueillette:
Flore en thym une jeune entreprise (2012) très innovante de nos garrigues. Elle a comme activité la cueillette, la transformation et la commercialisation de thym, de lavande, de romarin, de sarriette, en s’appuyant sur les savoirs traditionnels et locaux enrichis des moyens modernes (thym chémotypés).

Pin Parasol jeune entreprise (année de création 2012), basée à Frontignan, crée des boissons apéritives artisanales naturelles issues de fleurs sauvages de la garrigue (arbousiers, thym, romarin).

Il s'agit d'un travail pédagogique, dont les objectifs étaient de réaliser :
	 		
Une fiche analytique de l'activité professionnelle basée sur l'enquête, auprès d'un ou plusieurs acteurs.		
Une description et analyse sommaire des principaux impacts environnementaux de l'activité: positifs (bénéfices) et négatifs (nuisances) pour la conservation de l'écosystème des garrigues.		
Une analyse de l'activité au regard des services écosystémiques (service d'approvisionnement, service d'épuration de l'air et de l'eau, service culturel).

Pour lire le compte rendu résumant les autres travaux d'enquêtes réalisées par les autres groupes d’étudiants en 2014-15 (apiculture, élevage, chasse, agriculture, cueillette, énergies renouvelables, carrières, élevage et cosmétiques, sylviculture), vous pouvez cliquer sur le lien suivant : [[http://www.wikigarrigue.info/files/fichier_ressource_CR-travaux-etudiants-2015.pdf]]

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