Les races "rustiques" de la zone sont : la Caussenarde des Garrigues, la Raïole et la Rouge du Roussillon (dans l'ordre photo ci-dessous - crédits : T. Tesquet et Ph. Gaye).

Pour en savoir plus :
Visitez le site des éleveurs de brebis Rouges du Roussillon, Caussenardes des Garigues et Raïoles

Egalement, le syndicat des éleveurs de brebis Raïole porte la démarche de valoriser la laine par la transformation et la vente directe : retrouvez leur projet Raïolaine et leurs produits en vous rendant sur leur site en cliquant ici