Les abris de charbonnier
Le charbonnier logeait à proximité de sa meule, dans une cabane en pierres sèches, rectangulaire, composée de trois murs en forme de U, et avec des branchages pour toiture ; l’entrée était orientée vers la plateforme sur laquelle était érigée la meule, pour la surveiller et intervenir rapidement, de jour comme de nuit, en cas de problème de calcination du bois, opération qui durait une semaine.
Les fours à chaux
En garrigue il est possible de rencontrer des dépressions du sol, avec quelques blocs calcaires, dont certains calcinés ; ce sont les restes de fours à chaux (appelés fours «ramiers» -de l'ancien français «raim», petite branche-) conçus pour cuire les roches calcaires et fournir de la chaux vive ; celle-ci, une fois éteinte était broyée, servait à la confection de mortier ou de peinture murale désinfectante.
