Mettez de la couleur dans votre assiette !

Connaissez vous les familles d’aliments ? Beaucoup de vert, un peu moins de marron, très peu de jaune et rose et modérément du bleu et rouge.

Les féculents

(en marron) ce sont les céréales, les légumes secs, les pommes de terre

Les fruits et les légumes

(en vert)

Les produits laitiers

(en bleu)

Les protéines végétales et animales

(en rouge)

Les matières grasses

(en jaune)

Les produits sucrés

(en rose)
Chaque famille est indispensable pour manger équilibré. Toutefois, chaque famille est à consommer dans des proportions différentes. Les matières grasses et produits sucrés, importants pour le bon fonctionnement de notre cerveau sont à consommer avec modération. Il est possible d’ associer céréales et légumineuses pour remplacer les protéines animales par exemple.

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