rdv : OrganisationPlantesArom

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**Objectif** : organiser un rencontre sur les cueillettes de plantes aromatiques avec différents acteurs concernés (des producteurs, transformeurs, diffuseurs, consommateurs)

**Où** : Claret ? Puechabon ?

**Quand** : fin Juin ? (mise en lien avec la journée de démonstration de cueillette organisée par SVP Garrigue avec le CIVAM Bio du Gard, voir avec Gérard Deleuze)

**Proposition de présentation** : Guillaume Bouguet nous apporte un retour d'expérience (à la fois aspect recherche sur le thym et mise en place d'une entreprise de cueillette) avec petit film sur la cueillette. La présentation pourrait être organisée en 3 phases : le thym et ses caractéristiques, qu'est-ce que la cueillette du thym (histoire, description...), difficultés et perspectives. 
Ensuite ouverture sur un débat ouvert animé par Manu

**Personnes ressources :**

Guillaume Bouguet (CEFE) : a mis en place une session de cueillette filmée durant le mois de mai 2011

le Syndicat des Simples, Thierry Thévenin qui connaît tout son monde des cueilleurs pro (et moins pro); c'est une bonne source pour les cueilleurs en général
Thierry Thévenin <thevenin@herbesdevie.com>

France-Agri Mer (connaissent pas mal de producteurs dont certains sont cueilleurs et travaillent avec les sociétés type L'Occitane et autres qui sont acheteuses) Elisabeth Vidal de ma part
Elisabeth Vidal <elisabeth.vidal@franceagrimer.fr>

(à voir éventuellement aussi le Conservatoire de Milly qui est fournisseur pour beaucoup de producteurs et travaillent sur certaines plantes en demande en ce moment par ex. sur la ciboulette pour laquelle ils mènent depuis trois ans des cueillettes de taxons sauvages pour créer de nouveaux cultivars - bon pas très garrigue - mais ils travaillent pê sur d'autres (je ne les connais pas perso mais Thierry a le contact)

Pierre Laurence, ethnologue du CG 34, a réalisé une exposition sur les plantes de la garrigue. Voir dans quelle mesure cette thématique l'intéresse, s'il a des contacts...
Alain Renaux (cf.RENAUX Alain, 1998, Le savoir en herbe, Autrefois, la plante et l’enfant, éd. les Presses du languedoc)

Pour la diffusion, penser au Réseau Tela-Botanica, à Pic Assiette et son réseau local, au réseau de Michel Valentin, au conservatoire du Salagou-Petrafolia

**Qui inviter ?**
- les acteurs de la filière (G. Deleuze, Arcadie, Savon de Marseille...)
- élus
- gestionnaires d'espaces (CG, Natura 2000, ONF...)
- chercheurs (CEFE)
- consommateurs

Le Sanctuary – Nathalie HORN – Produits BIO
Plantes aromatiques et médicinales, fleurs comestibles, tomates anciennes, plants potagers et aromatiques
Les combes 30250 JUNAS
Portable : 0684896629
Courriel : info@thesalondesarts.com

COORDINATION

Rendez-vous des Garrigues

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